ศูนย์รวมบริการ

ศูนย์รวมบริการ

รับจัดดอก ปากเกร็ด งานฌาปนกิจ คืออะไร?            หลายคนคงจะเคยได้ยินคำนี้ในพิธีศพกันมาบ่อยครั้ง แต่อาจจะยังไม่เข้าใจถ่องแท้ว่าจริงๆ แล้ว ฌาปนกิจ คือส่วนใดในพิธีศพ และมีความสำคัญอย่างไร ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเข้าใจไปว่า ฌาปนกิจ คือการจัดพิธีศพ แต่จริงๆ แล้ว  ฌาปนกิจ ตามความหมายของรากศัพท์ที่แท้จริงคือ การทำให้มอดไหม้ หรือในภาษาพูดก็คือ การเผาศพนั่นเอง   ไขข้อสงสัย ระหว่างคำว่า “ฌาปนกิจ” กับ “ฌาปนกิจศพ” ควรใช้คำไหนกันแน่?หลายคนอาจจะมีข้อสงสัยว่าระหว่างคำว่า “ฌาปนกิจ” กับ “ฌาปนกิจศพ” ควรใช้คำไหนกันแน่ จริงๆ แล้ว  ฌาปนกิจ เป็นคำที่ใช้อย่างแพร่หลายในการทำพิธีศพ ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีคำว่า “ศพ” มาต่อท้าย เพราะฌาปนกิจ มีความหมายตรงตัวอยู่แล้วว่าคือ การเผาศพ  แต่ก็ยังมีหลายๆ พิธีศพ ที่ยังคงใช้คำว่า ฌาปนกิจศพอยู่ ความสำคัญของงานฌาปนกิจด้วยความเชื่อจากรุ่นสู่รุ่น จากอดีตจนถึงปัจจุบันที่ปฏิบัติสืบต่อกันมา ทำให้งานฌาปนกิจ กลายเป็นประเพณีพื้นฐานของการทำพิธีศพ โดย ความสำคัญของงานฌาปนกิจนั้นเกิดขึ้นจากความเชื่อตามหลักศาสนาพุทธ โดยสามารถแบ่งออกเป็นความเชื่อต่างๆ […]

รับ จัด ดอกไม้ ปากเกร็ด Read More »

รับจัดดอกไม้งานศพ แจ้งวัฒนะ ควรทำอย่างไรเมื่อมีคนเสียชีวิต            เมื่อเพื่อนหรือคนที่คุณรักเสียชีวิต หรือคาดว่าจะเสียชีวิตในไม่ช้า ช่วงเวลานี้มีอาจจะเป็นช่วงเวลาที่คุณรู้สึกเครียดมาก โศกเศร้า และยังต้องมีเรื่องต่างๆมากมายที่จะต้องทำ ต้องดูแล และคุณกำลังแสดงความรับผิดชอบในการทำหน้าที่เตรียมงานศพ สำหรับคนที่คุณห่วงใย รายละเอียดเบื้องต้นต่อไปนี้ จะช่วยให้คุณผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ได้ง่ายขึ้น โดยเราจะอธิบายขั้นตอนการจัดงานศพ ตั้งแต่การโทรแจ้งเมื่อมีคนเสียชีวิต ไปจนถึงการดูแลเรื่องการเงินและการบริหารที่ต้องจัดการเกี่ยวกับงานศพ คุณสามารถศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับ ค่าใช้จ่ายงานศพ หรือ ขอคำแนะนำจากเราในการจัดงานศพได้ ศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอน การสวดอภิธรรม และ ฌาปนกิจ | เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ แพคเกจรับจัดงานศพ   คำแนะนำเพิ่มเติม เมื่อมีผู้เสียชีวิต   ** การโทรแจ้งครั้งแรกทำการโทรแจ้ง โดยติดต่อไปยังหน่วยงาน หรือ คนที่เหมาะสม ก่อนย้ายร่างผู้เสียชีวิตออกจากสถานที่ และเคลื่อนย้ายไปยังสถานที่ที่ต้องการ เช่น วัด หรือ หน่วยงานที่รับบริจาคร่างกาย    การโทรแจ้ง แจ้งสถานีตำรวจ เมื่อมีคนตายและการตายที่ไม่ทราบสาเหตุ แจ้งแพทย์ หรือเจ้าหน้าที่โรงพยาบาล หากเสียชีวิตที่สถานพยาบาล แจ้งสมาชิกในครอบครัว หรือ ตัวแทนทางกฎหมาย หากผู้เสียชีวิตได้วางแผนการจัดงานศพไว้ล่วงหน้า แจ้งผู้ให้บริการรับจัดงานศพ หรือ Funeral Director เพื่อดำเนินการแทนคุณ   หมายเหตุ การเสียชีวิตที่เกิดขึ้นภายใต้สถานการณ์ต่อไปนี้ ต้องแจ้งเจ้าหน้าที่ชันสูตรศพ •   

รับจัด ดอกไม้ งานศพ แจ้งวัฒนะ Read More »

รับจัดดอกไม้งานศพ เขตบางพลัด บริษัทรับจัดงานศพ ขั้นตอนการ จัด และ เตรียม การจัดงานศพ จัดพิธีงานศพจะมีทั้งหมด 6 ขั้นตอนใหญ่ๆด้วยกันโดยมีดังนี้   1. แจ้งบันทึกการเสียชีวิต ถ้าผู้เสียชีวิต  เสียชีวิตที่โรงพยาบาล  :  จะไม่ยุ่งยากมากเพราะ แพทย์โรงพยาบาลจะติดต่อทุกอย่างให้ โดยแพทย์จะโดยแพทย์จะออกใบรับรองการเสียชีวิตให้ เพื่อใช้ในการขอใบมรณะบัตร ถ้าผู้เสียชีวิต  เสียชีวิตที่บ้าน  :  เจ้าของบ้าน หรือ ตัวแทนจะต้องแจ้งไปยังสถานีตำรวจ หรือ  โรงพยาลท้องถิ่นเพื่อรับ ใบมรณะบัตร บริการจัดดอกไม้รับจัดงานศพจัดงานศพออแกไนซ์ งานศพบริษัทรับจัดงานศพรับจัดดอกไม้ งานศพบริษัท จัดงานศพเตรียมงานศพจัดเมรุจัดสวน หน้าหีบพิธีจัด งานศพตกแต่ง เมรุจัดหน้าศพดอกงานศพจัดสวน หน้าศพตกแต่งงาน ศพจัดดอกไม้ งานศพจัดดอกไม้ หน้าเมรุรับจัดดอกไม้ งานศพจัดดอกไม้ สดงานศพจัดเมรุ ดอกไม้สด  2. นำผู้ล่วงลับไปที่วัด และ อาบน้ำแต่งตัว ก่อนเคลื่อนย้านศพ เราจะต้องแจ้งวัดเพื่อทำจองสำหรับการ อาบน้ำศพ – รดน้ำศพ และ สวดอภิธรรม โดยเราจะใช้เวลา 3 วัน 5 วัน

รับจัดดอกไม้งานศพ เขตบางพลัด Read More »

รับจัดดอกไม้ บางขุนนนท์ ขอทราบ รายละเอียด การขอรับเงินค่าทำศพ กรมกิจการผู้สูงอายุ             ประกาศ…กรมกิจการผู้สูงอายุเป็นส่วนราชการที่ยกเลิกการเรียกสำเนาบัตรประจำตัวประชาชน และ สำเนาทะเบียนบ้านจากผู้รับบริการแล้ว ยกเว้นกรณีจำเป็นและต้องการสำเนาเอกสารดังกล่าวให้เจ้าหน้าที่ของส่วนราชการเป็นผู้จัดทำสำเนาเอกสารดังกล่าวขึ้นเองและห้ามมิให้เรียกเก็บค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นจากการทำสำเนาเอกสารนั้น กรณีมอบอำนาจให้บุคคลอื่นดำเนินการแทนให้ใช้สำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของผู้มอบอำนาจ พร้อมลงนามรับรองสำเนาถูกต้อง หน้าแรก บริการ ถามตอบ (Q&A) ขอทราบ รายละเอียด การขอรับเงินค่าทำศพขอทราบ รายละเอียด การขอรับเงินค่าทำศพระเบียบการขอรับ เงินค่าทำศพ  ผู้สูงอายุตามประกาศกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ วิธีการ และเงื่อนไขการคุ้มครอง การส่งเสริม และการสนับสนุนการสงเคราะห์ในการจัดการศพตามประเพณี พ.ศ. ๒๕๕๗ (๑) มีอายุเกินหกสิบปีบริบูรณ์ขึ้นไป (๒) มีสัญชาติไทย (๓) ผู้สูงอายุอยู่ในครอบครัวที่ยากจนตามข้อมูลความจำเป็นพื้นฐาน (จปฐ.) กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย หรือกรุงเทพมหานคร หรือเมืองพัทยา (๔) ไม่มีญาติ หรือมีญาติแต่มีฐานะยากจนไม่สามารถจัดการศพตามประเพณีได้ ผู้สูงอายุยากจนและไม่ได้รับการสำรวจข้อมูลความจำเป็นพื้นฐาน (จปฐ.) กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย หรือกรุงเทพมหานคร หรือเมืองพัทยา ให้นายกเทศมนตรี หรือนายกองค์การบริหารส่วนตำบล หรือกำนัน หรือผู้ใหญ่บ้าน

รับจัดดอกไม้ บางขุนนนท์ Read More »

ร้านโต๊ะจีน จังหวัดนราธิวาส 5 วิธี จัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่งงานจีนอย่างไร 5 วิธี จัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่งงานจีนอย่างไร  ให้แขกและผู้หลักผู้ใหญ่ประทับใจการจัดเลี้ยงโต๊ะจีน เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงในงานแต่งงานที่นิยมมากที่สุด เพราะนอกจากการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนจะเหมาะสำหรับงานแต่งงานที่มีผู้ร่วมงานเป็นผู้หลักผู้ใหญ่แล้ว การจัดเลี้ยงโต๊ะจีนยังสามารถรับรองแขกเหรื่อที่มาร่วมงานเป็นจำนวนมากได้อีกด้วย ซึ่งหากคู่รักที่กำลังจะแต่งงาน อยากจัดงานเลี้ยงแขกเป็นแบบโต๊ะจีน อันดับแรกก่อนตัดสินใจเลือกรูปแบบการจัดเลี้ยง คู่แต่งงานจะต้องรู้รายละเอียดต่างๆ ของการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนเสียก่อน  1. รู้ลักษณะของการจัดงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนนั้นเป็นการรับประทานอาหารร่วมโต๊ะกัน โดยการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนจะต่างจากงานจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลและแบบบุฟเฟต์ตรงที่งานเลี้ยงโต๊ะจีนนั้น จะมีโต๊ะและเก้าอี้ให้แขกนั่งอยู่กับที่ มีบริกรนำอาหารมาเสิร์ฟให้บนโต๊ะ ซึ่งโต๊ะ  1 ตัวจะมีจำนวนแขกที่สามารถนั่งได้ 8-12 คน โดยลักษณะของโต๊ะจีนที่นิยมกันมากที่สุดจะเป็นโต๊ะแบบวงกลม ที่แขกทุกคนบนโต๊ะจะสามารถตักอาหารทานได้อย่างทั่วถึงเฉพาะในกลุ่มที่นั่งร่วมโต๊ะกันเท่านั้น ซึ่งบนโต๊ะจะประกอบด้วยอุปกรณ์ในการรับประทานอาหารที่จะว่าเท่าจำนวนเก้าอี้ การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนสามารถรองรับแขกได้ตั้งแต่ 200 คนขึ้นไป 2. เลือกเมนูอาหารที่มีความหมายดี เคล็ดลับอย่างหนึ่งของการจัดเลี้ยงแขกแบบโต๊ะจีนให้ถูกอกถูกใจผู้หลักผู้ใหญ่มีเคล็ดลับง่ายๆ คือเลือกอาหารที่เป็นเมนูอาหารมงคล โดยอาหารมงคลบนโต๊ะจีนนั้น จะมีอาหารมงคลอยู่ 5 อย่าง ที่มาจากธาตุทั้ง 5 ธาตุ คือ ไฟ ทอง ไม้ น้ำ ดิน โดยจะเน้นสิ่งมีชีวิต คือ หมูนำไปย่างทั้งตัว , หูฉลาม , เป็ดยัดไส้เกาหลัด

ร้านโต๊ะจีน จังหวัดนราธิวาส Read More »

รับจัดดอกไม้ ปิ่นเกล้า ข้อควรปฏิบัติ เมื่อต้องไปงานศพ ให้ปลอดภัยจากโควิด-19         ตามที่รัฐบาลมีมาตรการลดการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) โดยให้งดการจัดกิจกรรมรวมคนจำนวนมากที่มีความเสี่ยงสูงต่อการแพร่ระบาดของโรค เช่น จัดคอนเสิร์ต การจัดงานแสดงสินค้าต่าง ๆ ดังนั้น เพื่อให้เป็นไปตามมาตรการของรัฐบาลในกรณีที่ประชาชนไม่สามารถหลีกเลี่ยงการจัดงานศพได้        ข้อควรปฏิบัติในการจัดงานศพในสถานการณ์โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ดังนี้   ๑. บัตรเชิญเข้าร่วมงานควรระบุให้สวมใส่หน้ากากอนามัย และหากมีอาการป่วย เป็นไข้ ไอ ขอความร่วมมือ งดเข้าร่วมงาน รวมทั้งให้นำบัตรประจำตัวที่ทางราชการออกให้และโทรศัพท์มือถือพกติดตัวไปด้วย ๒. จัดให้มีจุดคัดกรองและตรวจวัดไข้ผู้เข้าร่วมงาน หากตรวจพบว่ามีอุณหภูมิเกิน ๓๗.๕ องศาเซลเซียส ห้ามเข้าร่วมงาน ควรแนะนำให้ไปพบแพทย์โดยทันที ๓. จัดให้มีการลงทะเบียนหรือบันทึกชื่อ นามสกุล ที่อยู่ หมายเลขโทรศัพท์ พร้อมทั้งบันทึกภาพผู้เข้าร่วมงาน เพื่อประโยชน์ในการติดตามและเฝ้าระวังโรคในกรณีเกิดเหตุการณ์ที่มีผู้ติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) จากงานดังกล่าว ๔. จัดให้มีแอลกอฮอล์เจลบริเวณจุดทางเข้างาน ตลอดจนตามจุดต่างๆ รอบบริเวณงาน และสำรองหน้ากากอนามัยไว้ให้บริการ ๕. ให้ผู้เข้าร่วมงานและพนักงานทุกคนสวมใส่หน้ากากอนามัย ๖. ให้เว้นระยะห่างการนั่งหรือยืน ไม่น้อยกว่า ๑

รับจัด ดอกไม้ ปิ่นเกล้า Read More »

ร้านโต๊ะจีน จังหวัดตรัง 5 วิธี จัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่งงานจีนอย่างไร 5 วิธี จัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่งงานจีนอย่างไร  ให้แขกและผู้หลักผู้ใหญ่ประทับใจการจัดเลี้ยงโต๊ะจีน เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงในงานแต่งงานที่นิยมมากที่สุด เพราะนอกจากการจัดเลี้ยงโต๊ะจีนจะเหมาะสำหรับงานแต่งงานที่มีผู้ร่วมงานเป็นผู้หลักผู้ใหญ่แล้ว การจัดเลี้ยงโต๊ะจีนยังสามารถรับรองแขกเหรื่อที่มาร่วมงานเป็นจำนวนมากได้อีกด้วย ซึ่งหากคู่รักที่กำลังจะแต่งงาน อยากจัดงานเลี้ยงแขกเป็นแบบโต๊ะจีน อันดับแรกก่อนตัดสินใจเลือกรูปแบบการจัดเลี้ยง คู่แต่งงานจะต้องรู้รายละเอียดต่างๆ ของการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนเสียก่อน  1. รู้ลักษณะของการจัดงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนนั้นเป็นการรับประทานอาหารร่วมโต๊ะกัน โดยการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนจะต่างจากงานจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลและแบบบุฟเฟต์ตรงที่งานเลี้ยงโต๊ะจีนนั้น จะมีโต๊ะและเก้าอี้ให้แขกนั่งอยู่กับที่ มีบริกรนำอาหารมาเสิร์ฟให้บนโต๊ะ ซึ่งโต๊ะ  1 ตัวจะมีจำนวนแขกที่สามารถนั่งได้ 8-12 คน โดยลักษณะของโต๊ะจีนที่นิยมกันมากที่สุดจะเป็นโต๊ะแบบวงกลม ที่แขกทุกคนบนโต๊ะจะสามารถตักอาหารทานได้อย่างทั่วถึงเฉพาะในกลุ่มที่นั่งร่วมโต๊ะกันเท่านั้น ซึ่งบนโต๊ะจะประกอบด้วยอุปกรณ์ในการรับประทานอาหารที่จะว่าเท่าจำนวนเก้าอี้ การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนสามารถรองรับแขกได้ตั้งแต่ 200 คนขึ้นไป 2. เลือกเมนูอาหารที่มีความหมายดี เคล็ดลับอย่างหนึ่งของการจัดเลี้ยงแขกแบบโต๊ะจีนให้ถูกอกถูกใจผู้หลักผู้ใหญ่มีเคล็ดลับง่ายๆ คือเลือกอาหารที่เป็นเมนูอาหารมงคล โดยอาหารมงคลบนโต๊ะจีนนั้น จะมีอาหารมงคลอยู่ 5 อย่าง ที่มาจากธาตุทั้ง 5 ธาตุ คือ ไฟ ทอง ไม้ น้ำ ดิน โดยจะเน้นสิ่งมีชีวิต คือ หมูนำไปย่างทั้งตัว , หูฉลาม , เป็ดยัดไส้เกาหลัด

รับจัดโต๊ะจีน จังหวัดตรัง Read More »

ร้านจัดโต๊ะจีน จังหวัดชุมพร ข้อแตกต่างในการจัดงานเลี้ยงงานแต่ง 3 แบบยอดนิยม                 ในการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานในปัจจุบันนั้น นิยมจัดงานเลี้ยงกัน 3 แบบ ได้แก่ โต๊ะจีน บุฟเฟ่ต์ และค็อกเทล ซึ่งการจัดงานเลี้ยงทั้ง 3 แบบจะแตกต่างกัน ทั้งราคา สถานที่ และเมนูอาหาร และควรที่จะเลือกช่างภาพมืออาชีพในการรับถ่ายภาพงานแต่งงาน วันนี้เรามีข้อแตกต่างในการเลือกงานเลี้ยงแต่ละแบบมาฝากกัน  จัดงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน                  ในการจัดงานเลี้ยงแบบนี้ จะเป็นการจัดงานเลี้ยงแบบยอดนิยม ซึ่งเป็นการจับกลุ่มจัดเลี้ยงกันแบบครอบครัว อาหารส่วนใหญ่ในการจัดงานเลียงแบบนี้ จะเป็นอาหารจีน บนโต๊ะเมนูจะมีอุปกรณ์สำหรับการรับประทานอาหารอยู่บนโต๊ะไว้เรียบร้อยแล้ว  ก็จะมีพนักงานมาเสิร์ฟ ประเภทของอาหารจะมี ดังนี้ อาหารออร์เดิร์ฟ อาหารจานร้อน อาหารจานหลัก และของหวาน ผลไม้ ซึ่งโต๊ะจีน 1 โต๊ะ จะมีที่นั่งสำหรับแขก 8-12

ร้านจัดโต๊ะจีน จังหวัดชุมพร Read More »

รับจัดดอกไม้ งานศพ ประชาชื่น รับจัดงานศพ การจัดงานศพ 3 วัน 3 คืน ต้องเตรียมอะไรบ้าง ความตาย เป็นสิ่งที่ไม่มีใครหนีพ้นได้เลย จะต่างกันก็เพียงแต่จะช้าหรือจะเร็วเท่านั้นเอง ฉะนั้นแล้วตอนมีชีวิตอยู่เราก็ต้องใช้ชีวิตให้มีความสุข เพราะสักวันเราจะต้องถึงแก่ความตาย และหน้าที่เตรียมงานก็เป็นของลูก หลาน ญาติ พี่ น้องที่ต่อไป การดำเนินการเกี่ยวกับ พิธีศพ ตามลัทธิประเพณีนิยม เพื่อเป็นการให้เกียรติแก่ผู้ตายและเป็นการไว้อาลัยเป็นครั้งสุดท้ายให้กับผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว วันนี้เราสุริยาหีบศพจะแนะนำการจัดงานศพ 3 สามคืน จะต้องเตรียมอุปกรณ์อะไรบ้างในงาน เพื่อเป็นการไว้อาลัยให้แก่ผู้ล่วงลับเป็นครั้งสุดท้าย ขอให้เขาไปสู่ภูมิภพที่ดี ในการสร้างบ้านหลังสุดท้ายให้กับผู้ที่จากไป จะต้องมีการเลือกโลงศพและจัดดอกไม้หน้าโลงศพ ฉะนั้นสำหรับลูกค้าท่านใดต้องการจัดงานศพ   อุปกรณ์จัดเตรียมงานศพโลงศพอุปกรณ์ หมอน-ผ้าขาว-สายสินธุ์-กระดาษกาว-ตะปู-กระถางธูป-ตะเกียบผ้าคลุมศพเหรียญโปรยซื้อทางชุดรดน้ำศพ มาลัยข้อมูล+มะลิกุหลาบ+น้ำอบไทยอาหารและเครื่องดื่มเลี้ยงแขกอาหารไหว้ศพ เช้า-เย็นผ้าสบง เครื่องไทยธรรม ดอกไม้ถวายพระอาหารเลี้ยงเพลพระผ้าไตรเต็มเครื่องไทยธรรม 1 ชุด (สำหรับกัณฑ์เทศน์)ดอกไม้จันทน์และช่อเชิญนี่เป็นเพียงอุปกรณ์ในการจัดเตรียมงานในการจัดงานศพ สำหรับใครที่ต้องการจัดงานศพ 3 วัน 3 คืนสามารถเข้ามาอ่านรายละเอียดว่าควรจะต้องเตรียมอุปกรณ์อะไรบ้างในงาน และในการจัดงานศพจะต้องทำอะไรบ้าง เราจึงขอแนะนำข้อมูลคร่าวๆให้กับคุณเพื่อเป็นแนวทางในการจัดงานศพ แก่ผู้ที่ล่วงลับไปแล้วเป็นครั้งสุดท้าย บริการจัดดอกไม้รับจัดงานศพจัดงานศพออแกไนซ์ งานศพบริษัทรับจัดงานศพรับจัดดอกไม้ งานศพบริษัท จัดงานศพเตรียมงานศพจัดเมรุจัดสวน หน้าหีบพิธีจัด งานศพตกแต่ง

รับจัดดอกไม้ งานศพ ประชาชื่น Read More »

จัดโต๊ะจีน จังหวัดกระบี่ จัดเลี้ยงโต๊ะจีน ทำไมถึงเป็นอาหารที่ยอดนิยมในงานแต่งของไทย           วัฒนธรรมการเลี้ยงอาหารถือเป็นเรื่องที่สำคัญ และเป็นสิ่งที่ได้เกิดขึ้นมาช้านาน โดยในสมัยก่อนหากมีแขกไปใครมาที่บ้าน อีกหนึ่งวัฒนธรรมของคนไทยนอกจากการยกน้ำมาเสิร์ฟให้แขกได้ดื่มดับกระหายแล้ว การเลี้ยงอาหารก็ถือเป็นอีกหนึ่งธรรมเนียมปฏิบัติของคนไทย โดยไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงอาหารแบบเล็กๆ อย่างเช่นการล้อมวงทานข้าวกันที่บ้าน ไปจนถึงการจัดเลี้ยงในงานมงคล หรืองานพิธีต่างๆ ที่มีแขกเหรื่อมาในงานมากมาย โดยหากเป็นการเลี้ยงอาหารในแบบไทยแท้ในสมัยก่อน เราอาจจะเห็นการนั่งรับประทานอาหารกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตาด้วยการล้อมวงนั่งกันกับพื้น แต่ปัจจุบันเมื่อเราได้รับเอาวัฒนธรรมจากต่างประเทศเข้ามา ก็ทำให้วัฒนธรรมในการเลี้ยงอาหาร หรือวัฒนธรรมในการจัดเลี้ยงของเราเปลี่ยนไป   โต๊ะจีนก็ถือเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมการเลี้ยงอาหารที่ประเทศไทยให้ความนิยมกันมาก โดยแทบจะเป็นรูปแบบของการจัดเลี้ยงอาหารที่เป็นอันดับหนึ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของงานพิธีจัดเลี้ยงในบ้านเราเลยทีเดียว เพราะไม่ว่าเราจะไปงานเลี้ยง หรืองานมงคลที่ใด เรามักจะเห็นการจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนอยู่ในงานเลี้ยง หรืองานมงคลเหล่านั้นเสมอ ซึ่งการรับประทานอาหารแบบโต๊ะจีนที่เราได้รับมาจากวัฒนธรรมของจีนนั้น คนจีนจะนิยมนั่งทานข้าวบนโต๊ะ ใช้ช้อน ถ้วย และตะเกียบในการรับประทาน และนิยมนั่งรับประทานอาหารแบบโต๊ะกลม เพราะจะทำให้สามารถมองเห็นหน้ากันได้ทุกคนและไม่เป็นการแบ่งชนชั้นนั่นเอง ด้วยเหตุนี้การจัดเลี้ยงแบบโต๊ะจีนในงานพิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน งานบวช งานขึ้นบ้านใหม่ หรืองานเลี้ยงสังสรรค์ทั่วไป โต๊ะจีนถือว่าเป็นการจัดเลี้ยงอาหารแบบยอดนิยมสำหรับคนไทย  นอกจากรายละเอียดในเรื่องของความเชื่อในด้านการรับประทานอาหารแล้ว เมนูอาหารที่จะถูกจัดไว้สำหรับเลี้ยงแขกผู้มีเกียรติบนโต๊ะจีน ยังจำเป็นที่จะต้องมีความหมายที่ดี หรือสื่อถึงความมงคลได้อีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น อาหารของโต๊ะจีนส่วนใหญ่จะจัดไว้ 8-12 อย่างต่อชุด ลำดับอาหารที่เสิร์ฟจะเริ่มตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย พวกออเดิร์ฟเย็น อาหารจานร้อนจะต้องประกอบไปด้วยอาหารที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์บก, สัตว์ปีก, อาหารทะเล

จัดโต๊ะจีน จังหวัดกระบี่ Read More »

กดโทรเลย